Visar inlägg med etikett Mat. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Mat. Visa alla inlägg

27 jan. 2015

Väldigt länge sen

Hej på er!
Ni har väl nästan tröttnat på mig nu när jag aldrig skriver längre.....

Det var väldigt längesen jag var inne på bloggen nu. Vi har haft mycket att göra så tiden har inte riktigt räckt till. Man får ibland prioritera annat. Vill gärna fortsätta där jag slutade men känner att så mycket har hänt sen dess så det blir ett alldeles för långt inlägg. Ska därför beta av några roliga grejer undan för undan istället.

I söndags hade vi lite jobb som vanligt, men sen kände vi att vi ville ut och åka lite då vi äntligen fick loss lite ledig tid. Det var dessutom dags för lunch, så vi åkte upp mot Pinar och ville leta reda på en restaurang som vi hört mycket talas om. Sagt och gjort, vi drog iväg och åkte genom stora apelsinodlingar. Vilken fin väg, den slingrade sig fram. Nu mognar apelsinerna här och man kan köpa underbar apelsiner på marknads till exempel. Vi pressar juice varje morgon, såå gott!

Till slut kom vi fram till Restaurante Rebate, en riktig spansk restaurang, vilket härligt ställe!
Vi satte oss utomhus, solen sken och värmde så gott. Vilken underbar lunch vi hade, god mat, härligt väder, och det var hur skönt som helst. Hit kommer vi fler gånger! Det bjöds t o m på lite flamenco mitt under lunchen! 




Dessert ville Lars ha! Bananglass med grädde och chokladsås, hm...

Vilken fin miljö eller hur?

Mycket stenbeläggningar som är så typiska här!

Exotiska träd som växer mitt i alltihop.

Kapellet där många brudpar firar bröllop!



Vi kan verkligen rekommendera det här stället, många känner till dig men vi hade aldrig varit här tidigare. Ett riktigt smultronställe!

28 aug. 2013

God maträtt

Jag känner mig nu betydligt bättre både fysiskt och mentalt. Har tagit en timslång promenad i morse och även en nu i kväll runt Pickesjön. Härligt! Känner att jag blir starkare för varje dag som går. Skönt att det går mot rätt håll. Har haft ett långt bra samtal med Robban idag också, kändes bra. Inte så ofta vi pratar i telefon tyvärr men det kan bli bättre förhoppningsvis.

I morgon ska jag gå till jobbet för första gången på nästan tre veckor! Bra att komma igång lite försiktigt med 2 dagar och sedan helg emellan. Men det ska nog gå bra. Skönt att vara tillbaka på banan igen.

Idag gjorde jag en god gratäng på aubergine som är så gott och så nyttigt. Läste på Åse´s blogg "56kilo" att hon blivit bjuden på en sådan god gratäng en gång och jag letade recept för hon skrev att rätten hette "Melanzane alla parmigiana", och är en italiensk rätt.

I hyllan har vi ju faktiskt en kokbok "Det italienska köket" och där hittade jag receptet!  Oj så glad jag blev! Så den har jag knåpat med på fm och det var en hel del jobb med den, många olika moment, så det tog lite tid men det var det värt när jag åt en bit lite senare! Jättegod verkligen! Så bra rätt till grillat t ex. Värt att pröva helt klart!


Min goda gratäng!


 


















Här är ett utdrag ur boken! Hoppas ni kan se receptet!



I morgon är det en stor dag! Då fyller sötaste Molly 5 år! Jag var ju sjuk när hon hade sitt kalas så jag kunde inte komma, men jag skickade med paket till henne. Det var en klänning som jag köpt på Desigual i Göteborg. Tyvärr så gillade hon den inte, det är en ganska bestämd ung dam som vet vad hon tycker om och inte så de fick kvittot och idag blev det ett byte till en par jättefräcka shorts med lite bling bling och ett par tuffa strumpbyxor till istället! Kolla vilken liten nöjd 5-åring!  Grattis älskade lilla Molly på din stora dag i morgon!!